1
Bạn cần hỗ trợ?

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

Hotline
0968.424.525

Thịt hươu nấu thế nào cho ngon và hấp dẫn

Đăng lúc 2018-12-05 19:12:15

Thịt hươu nấu thế nào để thơm ngon, hấp dẫn, giúp cả gia đình có được những bữa ăn vui vẻ bên nhau chắc chắn là điều mà nhiều bà nội trợ quan tâm bởi đây là loại thịt rất thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng.

Trong những năm trở lại đây, thịt hươu là loại thịt được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự thơm ngon, hấp dẫn của loại thịt này. Đồng thời việc nuôi hươu lấy thịt cũng ngày càng phổ biến. Vậy bạn đã biết Thịt hươu nấu thế nào sẽ ngon chưa?

Thịt hươu nấu thế nào

Hiện nay thịt hươu rất được ưa chuộng

Thịt hươu nấu thế nào ?Vì sao thịt hươu lại được nhiều người yêu thích

Hươu nai được các trang trại nuôi khá phổ biến. Thức ăn chính của loại vật này là cỏ non, tinh bọt, rau củ nên thịt rất thơm, ngon chính vì thế được rất nhiều người yêu thích. Việc thịt hươu nấu thế nào cho ngon cũng vì vậy mà trở nên dễ dàng hơn bởi thịt ngon đã là một yếu tố quyết định đến món ăn ngon. Tuy nhiên để có được những món ăn hấp dẫn cho gia đình thì bạn nên tìm hiểu thịt hươu nấu thế nào là ngon nhất để chế biến cho phù hợp.

Hiện nay có rất nhiều trang trại nuôi hươi nên giá thịt hươu cũng không đắt đỏ như bạn nghĩ và bạn hoàn toàn có thể mua thịt hươu sống rồi tìm hiểu xem thịt hươu nấu thế nào.

Thịt hươu nấu thế nào dựa trên đặc điểm của thịt hươu

Muốn biết thịt hươu nấu thế nào thì phải hiểu đặc điểm của thịt hươu như thế nào. Thịt hươu rất ngon, mềm, ăn sẽ thấy được vị ngọt và thơm của từng miếng thịt chứ không hề có mùi tanh như kiểu thịt bò hay thịt dê. Chính vì vậy khi chế biến bạn không cần phải tẩm ướp quá nhiều gia vị  mà hãy giữ nguyên hương vị của món ăn đặc sản này.

Tuy nhiên, đối với phần da của hươu thường dai nên khi chế biến bạn nên lột riêng và ninh trong thời gian từ 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng với nước muối sau đó mới thực hiện làm các món ăn. Đối với những con hươu nhỏ, được nuôi thời gian ngắn thì da sẽ mềm hơn, bạn có thể chế biến như thịt bê mà không cần tách riêng phần da.

Thịt hươu nấu thế nào

Thịt hươu chế biến được thành nhiều món

Thịt hươu nấu thế nào cho ngon?

Thịt hươu nấu thế nào cho ngon, cho hấp dẫn thì sau đây sẽ là một số gợi ý dành cho bạn.

Thịt hươu hấp ăn cùng rau

  • Thịt hươu đơn giản nhất là được hấp lên rồi ăn cùng với rau. Vị thơm ngon của thịt sẽ được giữ lại hoàn toàn bên trong miếng thịt mà bạn ăn. Nếu lần đầu làm và chưa biết thịt hươu nấu thế nào hoặc đã quá chán với những cách chế biến cầu kỳ khác thì bạn có thể thực hiện món này cho cả gia đình.

Thịt hươu nướng vỉ

  • Thịt hươu nấu thế nào ngon nhất phải kể đến món nướng vỉ. Khi bạn thưởng thức món ăn này sẽ có thể cảm nhận được đầy đủ mùi vị thơm ngon thịt hươu. Chế biến món này cũng rất đơn giản không cầu kỳ. Bạn chỉ cần mua thịt hươu tươi rồi ướp gia vị quen thuộc rồi cho lên vỉ nướng. Như vậy là bạn đã có được món ăn hoàn hảo.

Thịt hưng quấn bánh tráng

  • Thịt hươu cũng có thể làm gói quấn bánh tráng ăn rất ngon. Nếu như bạn chưa biết thịt hươu nấu thế nào thì có thể thử theo cách này. Hoặc thịt tươi mang đi tái chanh, nhúng dấm rồi cuộn bánh tráng cũng cho bạn hương vị ngon không kém với món gỏi.

Thịt hươu bít tết

  • Hoặc bạn cũng có thể chế biến theo kiểu phương Tây, đó là làm món thịt hươu bít tết, lúc lắc, rán với bơ kẹp phomai và sandwich. Khi đã chán những món ăn nấu theo kiểu Việt thì bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm của phương Tây xem thịt hươu nấu thế nào ngon và thực hiện theo.

Cùng một số món ăn ngon khác

  • Xương của hươu cũng có thể được làm xáo măng và ăn với bún.

  • Bắp hươu nấu với tiêu xanh, tiềm thuốc bắc cũng là một gợi ý không tồi dành cho bạn.

  • Bên cạnh đó, bao tử hươu xào với cải chua cũng rất ngon.

Thịt hươu nấu thế nào

Thịt hươu chế biến kiểu món Tây

Gợi ý làm tiệc với những món ăn từ thịt hươu

Sử dụng thịt hươu trong ăn tiệc

Từ một con hươu cũng có thể chế biến thành một bàn tiệc với đủ các món. Để thay đổi cho bữa ăn của gia đình trong những ngày lễ, ngày kỷ niệm quan trọng bạn hãy sử dụng thịt hươu để tăng thêm sự hấp dẫn. Nếu chưa biết thịt hươu nấu thế nào, có thể nấu thành những món gì thì hãy xem những gợi ý sau đây.

Để tiết kiệm và giúp món ăn phong phú và đặc sắc, bạn có thể làm một con hươu với phần thịt, da và nội tạng riêng sau đó làm các món khác nhau với từng phần. Một con hươu, bạn có thể chế biến được tới 20 món.

Thịt hươu sử dụng nhiều trong nhà hàng

Nhiều nhà hàng đã đưa thực đơn thịt hươu vào phục vụ thực khách với hươu sao nguyên con từ Hương Sơn chở vào Nam để đảm bảo thịt tươi nóng. Huyết hươu được lấy đầu tiên khi cắt nhung hươu. Huyết này pha với rượu, được đặt cái tên nghe vui là “rượu đẩy”. Từng phần thịt, xương hươu được các nhà hàng chế biến thành 20 món. Tuy nhiên, bạn nên chọn lọc vài món đặc sắc mà thôi.

  • Món đầu tiên bạn có thể làm là hươu hấp rồi chấm với tương.

  • Thứ 2 là món gỏi, tái chanh hoặc nộm, cuốn với bánh tráng.

  • Thứ 3: món hươu lúc lắc.

  • Thứ 4: Súp thịt hươu ăn với bánh mỳ.

  • Thứ 5: thịt hươu xào lăn hoặc xào rau quả.

  • Thứ 6: lẩu hươu hoặc hươu nhúng dấm.

  • Thứ 8: hươu nướng.

  • Thứ 9: hươu hầm măng.

Trên đây là toàn bộ những gợi ý để bạn biết thịt hươu nấu thế nào cho ngon. Để biết thêm về việc thịt hươu nấu thế nào, mua thịt hươu ở đâu, bạn có thể truy cập vào địa chỉ: http://nhunghuou24h.com/.

 

Thông tin liên hệ

Thôn 11, Sơn Giang, Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

nhatp765@gmail.com

Thứ 2 - Thứ 7: 8h00 - 17h30
Chủ Nhật: 8h00 - 16h00

Nhung hươu Hà Tĩnh