1
Bạn cần hỗ trợ?

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

Hotline
0968.424.525

Cách thực hiện món thịt hươu xào đúng vị

Đăng lúc 2018-12-19 17:12:16

Thịt hươu là một loại nguyên liệu dễ thực hiện thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó thịt hươu xào là món vừa dễ làm, vừa giữ được vị ngọt của thịt hươu mà còn có thể biến tấu thành nhiều món xào với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Chắc chắn mọi người đều đã từng nghe đến món nhung hươu cực phẩm có khả năng phục hồi sức khoẻ và tăng cường sinh lực rất tốt. Nhưng có thể bạn chưa biết thịt hươu cũng là một nguyên liệu dinh dưỡng không kém, được các chuyên gia đánh giá rất cao. Thịt hươu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như thịt hươu xào, thịt hươu hấp, thịt hươu nấu cháo, thịt hươu nướng, thịt hươu chần bóp gỏi,….Trong số đó, dễ thực hiện và có nhiều biến tấu nhất chắc chắn là món thịt hươu xào. Cùng là món thịt hươu xào nhưng bạn có thể chế biến với rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo nên những món xào với mùi vị, màu sắc khác nhau nhưng vẫn bật lên hương vị đặc sản đúng chuẩn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn một số món thịt hươu xào đơn giản và thơm ngon hấp dẫn.

Những điều cần biết trước khi chế biến thịt hươu

Là sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng

Trước khi bắt tay vào thực hiện chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về nguyên liệu thịt hươu. Theo đánh giá của chuyên gia, thịt hươu có bảng thành phần dinh dưỡng rất cao không thua thịt bò, nhưng trong điều kiện nuôi chăn thả giống tự nhiên nên thịt hươu có hàm lượng mỡ thấp và ít gân nên thịt rất mềm và ít béo.

Một ưu điểm nổi trội của thịt hươu so với thịt bò, thịt dê là thịt hươu không có mùi tanh, do đó khi chế biến không cần tẩm ướp quá nhiều hương liệu để khử mùi tanh, giúp cho món ăn bật lên hương vị thịt đặc sản chứ không bị che lấp bởi hương vị của các nguyên liệu khác.

Chế biến đơn giản, đa dạng các món ăn

Khi chế biến hươu lớn, vì phần da hươu rất dai nên tách rời phần da hươu và hầm trong nước sôi từ 1.5 – 2 giờ để da mềm hơn. Đối với những con hươu con có thể chế biến bình thường không cần tách da.

Thịt hươu mềm và có vị ngọt, khi xào thịt hươu không nên xào quá lâu, chỉ cần xào nhanh với lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín tới, cong và không còn đỏ là có thể tắt bếp.

Từ năm 2000, ở châu Âu sử dụng thịt hươu thay thế cho thịt bò, nhiều nhà hàng ở Việt Nam hiện nay cũng đưa các món thịt hươu vào thực đơn phục vụ thực khách. Có thể thấy thịt hươu đang ngày càng được sử dụng phổ biến.

Những món thịt hươu xào thơm ngon hấp dẫn

Như đã nói, thịt hươu xào là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi dễ thực hiện mà lại rất ngon và giữ lại được nhiều giá trị dinh dưỡng trong thịt, rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Ở bài viết này chúng tôi sẽ gợi ý đến các bạn một số món thịt hươu xào và những giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang lại.

Thịt hươu xào lăn

Những ngày trời lạnh hoặc ngán cơm thì món thịt hươu xào lăn là một lựa chọn thay thế xuất sắc nhất. Thịt hươu xào lăn ăn lúc nóng kèm với bánh mỳ hoặc bún vừa ngọt thịt, vừa béo béo, cay cay và thơm nồng mùi gia vị. Còn gì tuyệt vời hơn không? Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi cả nhà nào.

thịt hươu xào

Nguyên liệu thịt hươu cho món thịt hươu xào lăn

Thịt hươu xào rau củ quả

Chỉ với dưa leo, cà chua và hành tay cùng một vài gia vị cơ bản là bạn đã có thể hoàn thành xuất sắc món thịt hươu xào rau củ quả. Không quá cầu kỳ và phức tạp bạn vẫn có thể chuẩn bị cho gia đình một bữa cơm đủ chất dinh dưỡng. Thịt hươu giàu đạm, ít mỡ phù hợp với nhiều đối tượng từ người gia đến trẻ em, từ nam đến nữ, ngoài ra còn giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi người bệnh thận hư, đau lưng, nhức mỏi, xương khớp,…

thịt hươu xào

Thịt hươu xào rau củ quả

Thịt hươu xào sả ớt

Những ngày lười đi chợ chỉ có sẵn mỗi thịt hươu trong tủ lạnh thì làm cách nào. Bước ra vườn hái vài trái ớt và vài tép sả là bạn lại có một món ăn tươm tất đúng chuẩn rồi. Thịt hươu xào sả ớt mang đến vị ngọt mềm của thịt hươu, vị cay nồng của ớt và mùi thơm dễ chịu của sa chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bất kì ai ngửi phải, là món ăn ngon miệng và vô cùng bắt cơm.

thịt hươu xào

Thịt hươu xào sả ớt

Trên đây chúng tôi đã gợi ý cho các bạn một số món xào từ thịt hươu rất dễ thực hiện mà kết quả mang lại chắc chắn không làm bạn thất vọng. Hãy nhanh tay tìm mua ngay thịt hươu và đổi vị cho cả nhà với các món thịt hươu xào. Để biết thêm các thông tin chi tiết cũng như tham khảo giá thịt hươu xin vui lòng truy cập website: https://www.nhunghuou24h.com/ . Chúc các bạn thành công với những món xào từ nguyên liệu thịt hươu.

 

Thông tin liên hệ

Thôn 11, Sơn Giang, Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

nhatp765@gmail.com

Thứ 2 - Thứ 7: 8h00 - 17h30
Chủ Nhật: 8h00 - 16h00

Nhung hươu Hà Tĩnh