1
Bạn cần hỗ trợ?

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

Hotline
0968.424.525

Có thể bạn chưa biết cách làm thịt hươu sao

Đăng lúc 2018-12-04 18:12:09

Làm thịt hươu sao là một trong những chủ đề được nhiều bạn quan tâm để biết được làm như thế nào là đúng cách và quá trình thực hiện như thế nào.

Có thể bạn đã từng được thưởng thức món thịt hươu sao nhưng bạn chưa biết được cách làm thịt hươu sao như thế nào, chính vì thế mà bài viết này sẽ cung cấp đến bạn cách làm thịt hươu sao đúng cách.

làm thịt hươu sao

Làm thịt hươu sao ngon

Cách làm thịt hươu sao ngon

  • Thịt hươu sao thường có đặc điểm là mùi tanh, tuy nhiên có một số người không quen được mùi tanh đó, vì thế bạn nên làm sạch thịt và sử dụng một số gia vị có chức năng giúp hạ chế đi mùi tanh

  • Đối với phần da của thịt hươu sao rất dai nên trước khi chế biến bạn nên chần sơ qua bằng nước sôi để da trở nên mềm và dễ dàng hơn trong việc chế biến.

  • Một điều bạn càn chú ý nữa là làm thịt hươu sao xong không nên để ở ngoài quá lâu nếu như chưa nấu vì sẽ làm thịt mất đi độ tươi và chất dinh dưỡng.

làm thịt hươu sao

Thịt hươu sao tươi

Làm thịt hươu sao có khác so với làm các loại thịt khác

  • Mỗi loại thịt sẽ có những cách làm khác nhau để vừa có thể làm thịt sạch vừa giữ được dưỡng chất của chúng mà không bị mất đi trong quá trình chế biến. Ví dụ đối với thịt bò thì không nên rửa bằng nước sạch quá nhiều lần hoặc ngâm trong nước vì sẽ làm mất đi những dưỡng chất có trong chúng, đối với các loại thịt rừng thì bạn nên rửa sạch bằng nước sạch nhiều lần để có thể làm sạch thịt bay bớt mùi tanh

  • Đối với thịt hươu thì bạn có thể rửa bằng nước sạch và các loại nước pha khác để vừa làm thịt tươi, thịt không còn mùi tanh và mềm giúp cho dễ dàng trong việc chế biến thành các món khác nhau, mà vẫn giữ được hương vị của chúng

  • Chính vì thế nên làm thịt hươu sao không quá khác so với làm các loại thịt khác, bạn có thể làm theo cách mà bạn dễ chế biến nhất.

Ưu điểm của việc làm thịt hươu sao đúng cách

Đối với nhà hàng

Việc bạn làm thịt hươu sao đúng cách giúp cho các món ăn bạn nấu được ngon hơn và để lại ấn ượng tốt cho khách hàng, tăng được lượng khách hàng đến với quán, chế biến đúng cách còn giúp nhà hàng bạn có thể đa dạng được các món khác nhau.

Đối với khách hàng

Có thể dễ dàng thưởng thức những món được làm thịt hươu sao mà không sợ bị tanh hoặc có mùi khó chịu, đối với những khách hàng vì không chịu được mùi tanh thì có thể sử dụng được những món được chế biến từ thịt hươu sao một cách ngon miệng

làm thịt hươu sao

Làm thịt hươu đúng cách

Cách làm thịt hươu sao để chế biến một số món ngon

Thịt hươu sao tái chanh

  • Thịt hươu sau khi làm sạch thì đem đi lọc xương, ướp cùng với một số gia vị khác như đường, tiêu, muối ớt.

  • Để một ít xac vào dưới nồi hấp và đặt thịt hươu lên để tiến hành hấp

  • Sau khi hấp thịt hươu xong thì đem xuống để nguội sau đó thái lát mỏng và trộn cùng với một số gia vị khác như riềng, xả, vừng,…

  • Những nước chấm và gia vị đã được trộn chung sẽ được trộn đều lên và ăn cùng với các loại rau rừng và bánh trán nướng cực kỳ ngon.

Món thịt hươu sao hấp

  • Thịt hươu sau khi được làm sạch sẽ được bỏ vào nồi hấp

  • Bên dưới nồi hấp có xả để giúp khử đi mùi tanh của hươu sao, hấp vừa chín tới không để quá lâu thịt sẽ bị sơ

  • Sau khi hấp xong bỏ ra đĩa và để nguội để thái thành những lát mỏng và ăn cùng với rau rừng cuốn bánh trán chấm với nước chấm cực kỳ ngon.

Món thịt hươu sao nướng vỉ

  • Thịt hươu sau khi được làm sạch sẽ tiến hành thái lát mỏng để cho ráo nước

  • Trộn các gia vị lại với nhau như tương dầu, ngũ vị, nước tương, dầu điều, gói ướp xá xíu, tùy vào khối lượng thịt đem đi nước sẽ có lượng đồ ướp khác nhau

  • Sau khi trộn đều thịt cùng với  đồ ướp thì tiến hành nướng và thưởng thức cùng với bánh trán và rau.

Tất cả những món ăn được trên bạn cần chú ý muốn ngon và không để lại mùi khó ăn thì bạn cần phải làm thịt hươu sao đúng cách.

Làm thịt hươu sao có thật sự khó đối với bạn

Thật ra việc làm thịt hươu sao sẽ không quá khó nếu như bạn biết được một số mẹo nhỏ như: Bạn nên rửa thật sạch thịt hươu bằng nước xả hoặc gừng để hạn chế được mùi tanh. Đối với những phần thịt có xương thì bạn nên thái mỏng để khi chế biến chúng có thể chính đều mà không bị sống giúp món ăn được ngon hơn.

Địa chỉ làm thịt hươu sao và cung cấp thịt hươu sao

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ có cung cấp thịt hươu sao và làm thịt hươu sao, tuy nhiên không phải địa điểm nào cũng cấp sản phảm đảm bảo chất lượng chính vì thế mà bạn nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín

Nhunghuou24h.com là địa chỉ cung cấp thịt hươu sao chất lượng và giá cả phù hợp trên thị trường, khi mua thịt hươu tại đây bạn có thể yên tâm về chất lượng khi sử dụng, để tham khảo thêm nhiều sản phẩm nhung hươu khác bạn vui lòng truy cập http://nhunghuou24h.com/

 

 

Thông tin liên hệ

Thôn 11, Sơn Giang, Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Hotline: 0965.211.172 - 0968.424.525 - 0943.424.525

nhatp765@gmail.com

Thứ 2 - Thứ 7: 8h00 - 17h30
Chủ Nhật: 8h00 - 16h00

Nhung hươu Hà Tĩnh